রুটি মানুষের গুরুত্বপূর্ণ প্রয়োজনীয় বস্তু। কারণ ক্ষুধা মানুষের কাছ থেকে ঠিক এবং খারাপের পার্থক্য কেড়ে নেয়। এমনকি প্রাণী পাখিও না খেয়ে বেশি দিন বেঁচে থাকতে পারে না। আজকের আধুনিক যুগে খাবারে বিভিন্ন ধরণের জিনিস ব্যবহৃত হয়। এই খাবারগুলি খুব সুস্বাদু হলেও মশলা এবং তেল এগুলি তৈরিতে প্রচুর পরিমাণে ব্যবহৃত হয়। যার কারণে খাবার সহজেই শরীরে হজম হয় না এবং হজম সিস্টেমকে খারাপ ভাবে প্রভাবিত করে।এই খাবারগুলোতে, চর্বির পরিমাণও বেশি, এটি চর্বি আকারে সংরক্ষণ করা হয় এবং পরে আমাদের হার্টকে প্রভাবিত করে। এমন পরিস্থিতিতে, রুটি একটি স্বাস্থ্যকর খাবার যার কোনও পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া থাকে না। আমরা বাহিরে যত কিছু খাই না কেন, তবে রুটি খেয়েই আসল তৃপ্তি আসে।

আপনি কি কখনও ভেবে দেখেছেন যে স্বাস্থ্যকর থাকার জন্য সারা দিন শরীরের কতটি রুটির প্রয়োজন হয়? কারণ বেশি রুটি খাওয়াও শরীরের জন্য ক্ষতিকারক প্রমাণ করতে পারে। আমাদের দিনের এই বিশেষ নিবন্ধে, আমরা আপনাকে রুটি সম্পর্কে কিছু বিশেষ তথ্য বলতে যাচ্ছি। এছাড়াও, আমরা আপনাকে এক দিনে কতটি রুটি খাওয়া উচিত তা জানাব যাতে আপনি একটি সুস্থ এবং স্বাস্থ্যকর জীবনযাপন করতে পারেন। তাহলে আসুন জেনে নেওয়া যাক এই সমস্ত প্রশ্নের উত্তর।

আপনার তথ্যের জন্য আসুন আমরা আপনাকে বলি যে রুটি খেলে শরীর কার্বোহাইড্রেট, প্রোটিন, ফাইবার ইত্যাদি পুষ্টিকর উপাদান পেয়ে থাকে। যদি আপনি 6 ইঞ্চি রুটি রান্না করেন তবে এই রুটিতে প্রায় 12 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 6 গ্রাম প্রোটিন, 0.9 গ্রাম ফাইবার রয়েছে। এই ক্ষেত্রে, একটি সাধারণ ব্যক্তির সারা দিন 6 থেকে 8 টি রুট খাওয়ার পর্যাপ্ত পরিমাণ থাকে। তবে যে সমস্ত লোক সারা তাদের শরীর থেকে বেশি কাজ করেন বা আরও শারীরিক কাজ করেন তাদের কমপক্ষে 12 টি রুটি দরকার।

আমাদের মধ্যে আরও অনেকে আছেন যারা আমাদের শরীরের স্থূলত্ব বা ওজন সমস্যায় ভুগছেন। এ জাতীয় পরিস্থিতিতে তারা তাদের ডায়েট কমিয়ে দেয় যাতে তাদের দেহ নিয়ন্ত্রণে থাকে। তবে আসুন আমরা আপনাকে বলি যে আপনি যদি ওজন হ্রাস করার চেষ্টা করছেন, তবে আপনার সারা দিন কত জুড়ে কার্বোহাইড্রেট এবং প্রোটিনের প্রয়োজন হবে। এমন পরিস্থিতিতে, আপনি যদি রুটি থেকে 75 গ্রাম কার্বস নিতে চান বা একটি দিনে 250 গ্রাম কার্বস নিতে চান, তবে সেই ভিত্তি অনুসারে আপনার দিনের মধ্যে 5 টি রুটি খাওয়া উচিত।

আপনি যদি ওজন বাড়াতে রাজি হন তবে আপনার কোনও ধরণের ডায়েটিং করার দরকার নেই। আপনি সারা দিন যতটা রুটি খেতে পারেন তা খেতে পারেন, কারণ আপনার পেটে যত বেশি রুটি যাবে, তত বেশি প্রোটিন এবং কার্বোহাইড্রেট আপনার দেহ পাবে যা ওজন বাড়াতে কার্যকর প্রমাণিত হবে।